Visión y Valores
En Open Blue, tenemos una visión clara: alimentar a las generaciones actuales y futuras, en armonía con el océano.
Unos sólidos principios morales y éticos son la base de todo lo que hacemos en nuestras prácticas comerciales. Para nosotros, es un estado de ánimo predominante y por eso nos esforzamos por hacer lo correcto, no aquello que sea fácil. Llevamos a cabo una piscicultura innovadora y responsable en mar abierto, de una manera que respete el océano y enriquezca vidas.
Nuestro Enfoque
Un medio ambiente sano y sostenible significa un pescado saludable,sostenible y mantener nuestras aguas puras y prístinas es clave para lo que hacemos.
Desde nuestra planta de incubación de última generación, hasta nuestras granjas de mar abierto en alta mar, nos preocupamos por criar “el pez perfecto”. Open Blue es pionera en piscicultura en aguas profundas, nuestros “SeaStations” (estaciones marinas) son totalmente sumergibles y están situados a 8 millas de la costa, y están diseñados para resistir las condiciones más adversas del océano, tales como corrientes fuertes, altas velocidades del viento y olas altas.
Al mover la granja hacia el océano abierto, movemos peces en grandes masas de agua donde las corrientes son fuertes y rápidas. Nuestro enfoque implica un entorno natural de crecimiento para nuestros peces y la cuidadosa selección del sitio para la colocación de cada plataforma, asegura que no haya un impacto rastreable en el ecosistema circundante y en el lecho marino.
Cobia es un pez blanco tropical de alta calidad que es originario del Caribe. Las corrientes rápidas y la calidad prístina del océano abierto producen peces más limpios, más sanos, de crecimiento más rápido y mucho más sabrosos. Nuestros peces se crían en los SeaStations® totalmente sumergidos, libres de estrés y de baja densidad, en el mejor entorno natural posible.
Orígenes
En 2007, Open Blue se dio cuenta de la viabilidad de su visión para una operación en alta mar y comenzó una búsqueda de la mejor ubicación, procesos avanzados y el entorno más natural para criar “el pez perfecto”.
Decididos a crear la operación más innovadora y sostenible posible, Open Blue seleccionó las aguas costeras del Caribe de Panamá como una ubicación ideal y la Cobia como “ el pez perfecto “ para alimentar a un mundo en crecimiento; un pez con gran sabor y textura, rico en Omega-3 y con una huella ambiental mínima. Tenemos un equipo de administración diverso y un sólido consejo asesor que lideran y guían nuestra compañía, a medida que continúa creciendo.
Desde siempre, la visión de Open Blue ha sido alimentar al mundo de una mejor manera.
Nuestra Gente
Tenemos un equipo dinámico e internacional que combina su experiencia mundial con el deseo de marcar la diferencia.
Operamos nuestra propia planta de proceso certificada por la HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, por sus siglas en inglés) en Ciudad de Panamá y contamos con un equipo de ventas experimentado con sede en Miami, California, Toronto, Londres, París, Ciudad de Panamá y Amsterdam. Apoyamos la diversidad, la inclusión y la contratación a nivel local es un factor clave para nuestras operaciones. Como una compañía verticalmente integrada, nuestros empleados tienen una amplia gama de educación y experiencia desde biología marina hasta la ingeniería y la gestión de cadenas de suministro.
Todos los que trabajan en Open Blue son verdaderamente apasionados por ofrecer el pescado de mejor sabor posible a nuestros clientes.



Empleos
We support diversity, inclusion and local hiring is a key factor in our operations. Want to join our team?