Was macht Open Blue Cobia so besonders?
Offener Ozean
12-16 Kilometer vor der Küste befinden sich unsere Zuchtanlagen in Tiefen von bis zu 76 Metern vollständig unter Wasser. Open Blue ist ein Pionier und weltweit führend bei der Aufzucht von Fischen im offenen Ozean. In einer geschützten, fangfreien Zone von über 1000 Hektar Wasser gelegen, bietet diese naturbelassene Umwelt ein Zuhause allein für Open Blue und andere einheimische Meereslebewesen, einschließlich beeindruckender Walhaie!
Ein besserer Planet
Bei Open Blue verfolgen wir ein klares Ziel. Den reinsten, gesündesten Fisch anbieten zu können, der aktuelle und künftige Generationen ernährt. Mit tiefer Ehrfurcht vor unserem Planeten fühlen wir uns verpflichtet, uns um das empfindliche Ökosystem von Fischen, Ozean und Menschen zu kümmern. Umwelt- und soziale Verantwortung stehen im Mittelpunkt unseres Handelns, um so für alle einen besseren Planeten zu schaffen.
Ein Superfisch
Alles beginnt beim Geschmack. Open Blue Cobia ist der reichhaltigste, buttrigste und köstlichste Premium-Weißfisch, den Sie finden können. Zusätzlich zu seinem milden Geschmack und seiner festen Textur ist er ein Superfisch; ein Nährstoffgigant, der natürlich reich an Proteinen und Omega-3 ist. Open Blue Cobia ist rein, gesund und sicher.
Tolles Gericht. Hervorragender Fisch.
Durch seine kulinarische Vielseitigkeit eignet er sich ideal sowohl für Profi- als auch für Hobbyköche. Ob roh als Sushi oder Sashimi oder auf jede beliebige Weise gegart zubereitet, Open Blue Cobia ist die neue Sensationszutat auf Ihrem Teller. Und er ist das ganze Jahr über bei uns erhältlich.
Warum Open Blue Cobia? Warum etwas anderes?
Open Blue Cobia Rezepte
Was hat es mit all dieser Begeisterung für Open Blue Cobia auf sich? Es ist ein preisgekrönter, gänzlich köstlicher und unendlich vielseitiger Weißfisch, der endlose kulinarische Möglichkeiten bietet. Schauen Sie sich ein paar unserer Lieblingsrezepte an.
Gesundheit & Nährwerte
Gesundheit liegt im Zentrum unseres Handelns. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, das empfindliche Ökosystem von Fischen, Ozean und Menschen zu kümmern und die Welt auf eine neue, bessere Art zu ernähren.
Ernährungsbehörden sind sich einig: Fisch und Meeresfrüchte zu essen ist förderlich für eine gesunde Ernährungsweise. Tatsächlich ist der Verzehr von Fisch das wirksamste, was wir tun können, um die menschliche Gesundheit zu verbessern. Zweifellos ist es Ihre gesündeste Wahl.
Allerdings sind nicht alle Fisch gleich geschaffen. Open Blue Cobia ist ein SUPERFISCH, wenn es um Nährwertgehalt geht.
Eine etwa 110g-Portion Open Blue Cobia liefert 2500 mg Omega-3.
Bei Open Blue glauben wir an nachhaltige Fischzucht. Wir ziehen unsere Fische in bestmöglichen Umgebungen auf, die den geringsten Einfluss auf das Ökosystem haben. Indem wir die Plattform ins offene Meer verlagern, bleiben wir sensiblen Gebieten fern, eliminieren Nährstoff- und Abfallablagerungen und minimieren das Krankheitsrisiko. Unter dem Strich ist es besser für die Umwelt und für die Fische.
Open Blue Cobia werden dort aufgezogen, wo sie hingehören: weit draußen in den tiefen, naturbelassenen Gewässern des offenen Ozeans, in einer stressfreien, gering besiedelten Umgebung. Dies resultiert in gesünderen Fischen, die von Natur aus reich an Proteinen und besonders reich an Omega-3 (EPA & DHA) sind – das sind die Fettsäuren, die die Gesundheit des Herzens, die kognitive Entwicklung und das Anti-Aging fördern. Unabhängige Analysen zeigen, dass Open Blue Cobia mehr Omega-3 als gezüchteter Atlantiklachs hat.
Frei von Schadstoffen, Chemikalien, Hormonen, Farbstoffen und schädlichen Pestiziden ist Open Blue Cobia der reinste, sicherste und köstlichste Fisch auf dem Markt.
Open Blue Cobia ist wirklich Nahrung, die Ihren Körper auftankt.
Firmenvideos
Open Blue betreibt die weltweit größte Fischzucht im offenen Ozean vor der Küste Panamas in der Karibik. Wir ziehen den reinsten, gesündesten und köstlichsten Weißfisch auf dem Markt auf und beliefern mit unserem Cobia Kunden auf der ganzen Welt. Sehen Sie sich unsere Firmenvideos an, um zu sehen, wie unser einzigartiger Betrieb den nachhaltigsten, nährstoffreichsten und frischesten Fisch auf dem Planeten liefert.
Cobia kaufen
Open Blue beliefert Märkte auf der ganzen Welt. Restaurants und Händler erhalten unseren frischen Cobia innerhalb weniger Tage nach dem Fang und er ist das das ganze Jahr über erhältlich. Um Enttäuschungen zu vermeiden, kontaktieren Sie bitte im Voraus das jeweilige Restaurant oder den Händler, um sicherzustellen, dass Cobia auch verfügbar ist.
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Fragen Sie Ihren Händler vor Ort, ob er ihn für Sie lagert.

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